Stosownie do treści ustawy z dnia 14 lutego 1991 r. Prawo o notariacie, Notariusz dokonuje następujących czynności:
- sporządza akty notarialne,
- sporządza akty poświadczenia dziedziczenia,
- podejmuje czynności dotyczące europejskiego poświadczenia spadkowego,
- sporządza poświadczenia,
- doręcza oświadczenia,
- spisuje protokoły,
- sporządza protesty weksli i czeków,
- przyjmuje na przechowanie pieniądze, papiery wartościowe, dokumenty, dane na informatycznym nośniku danych, o którym mowa w przepisach o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne,
- sporządza wypisy, odpisy i wyciągi dokumentów,
- sporządza, na żądanie stron, projekty aktów, oświadczeń i innych dokumentów,
- składa wnioski o wpis w księdze wieczystej wraz z dokumentami stanowiącymi podstawę wpisu w księdze wieczystej,
- poświadcza: własnoręczność podpisu, zgodność odpisu, wyciągu lub kopi z okazanym dokumentem, datę okazania dokumentu oraz pozostawanie przy życiu lub w określonym miejscu,
- sporządza inne czynności wynikające z odrębnych przepisów.